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Silvestermenü 2018

 

Magenkratzer

 Hirschrücken im Crepe-Mantel
mit mariniertem Ofensellerie und Quittengelee

 Curryschaumsupperl mit Garnele

 Wolfsbarschfilet frisch geräuchert
 auf Rollgerstlrisotto

 Basilikum-Zitronensorbet mit Jamek Sekt

 Wachtel und Kalbsfilet auf Trüffelpolenta

 Käse vom Wagen

 Irish Coffee Törtchen

 Hausgebäck

Euro € 78,00
 Gedeck €  2,90

  Gasthof Hotel Doktorwirt
Glaserstrasse 9, 5026 Salzburg
Reservierung: +43 662622973
schnoell@dokorwirt.at

 

 

 

 

 


 

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[Hotel Doktorwirt] Alle Rechte vorbehalten.Caroline Schnoell - Geändert am: 29.12.18

 
 
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